Ingredientes de la Caipirinha
1 limón (o en su defecto lima) cortado en trozos.
Cachaça o cachaza (aguardiente de caña brasileño)
Azúcar (morena o blanco, según el gusto)
Hielo picado
Preparación de la Caipirinha
Cortar el limón o la lima en trozos, y machacarlos un poco para sacarles el jugo.
Añadir unas cucharadas de azúcar, y el hielo picado. Agregar el ron, según la cantidad que queramos.
Para terminar, remover un poco y dejar los trozos de lima dentro.
A veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima.
También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado.
Nosotros la preparamos con RON y cubitos de hielo.
Utilizamos una botella de RON, 2 Kilos de azucar y una bolsa de limones......... palangana grande y cazo para servir.......
le llamamos caibotinhia
SALUD
3 comentarios:
Dónde estará la bota este año?
Nadie dice nada por ahí?
saludos
VIVA SAN ROQUE!! Y LA BOTA!!!
Yo no se donde va a estar..........
jajaja!!! es increible, en el chupinazo unos amigos y yooo, en concreto dos mas entramos al galerias primero, compramos ese mismo barreño, una botella de vodka, hilos y limones y nos preparamos una cahipirinha para bajar desde la plaza hasta las peñas... que recuerdo mas nostalgico me ha entrado al ver esta tremenda coincidencia... VIVA san ROQUE!!!
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